Моя заинтересованность грушами и итальянской кухней встретились в этом пироге. И итальянский рецепт, и итальянская груша Санта Мария, твердая и сладкая, из которой получаются прекрасные варенье и повидло, – в результате вкуснейшая простая выпечка к чаю. Можно хоть каждый день наслаждаться, потому что быстро, потому...
Сладкий шоколадный кекс, оттененный тонкой кислинкой вяленой вишни… Понравится всем, не только любителям шоколада. Все продукты комнатной температуры. На 12 штук с диаметром донышка 5 см. Молоко любой жирности. Шоколад может быть темным или молочным, но без каких-либо наполнителей. Шоколад вместе со сливочным маслом надо предварительно...
Долго я подбиралась к этому кексу))) Самое сложное в нем – разобрать мандарины на мякоть (чтобы положить ее в тесто) и пленки (чтобы отправить их в мусорное ведро). Но наконец-то я себя заставила, а результат такой, что я решила, что еще разок себя заставлю чистить...
Грецкий орех хорош и сам по себе, и прекрасно дополняет вкус выпечки, а уж в качестве начинки – бесподобен. Начинка сегодня простенькая, но очень эффектная. Вкупе с йогуртовым нежным вкусом кекса эта начинка не знает себе равных. Особенно для любителей орехов во всех их видах. Все...
Этот рецепт рекомендую в первую очередь тем, кто не знает, с какой стороны подступиться к выпечке, и при этом думает, что, если не получится, то и нечего было пробовать))) Так вот: кексы получатся, и получатся они такими, что вы сразу же захотите опробовать еще сотню...
Вареную сгущенку ем всегда и с чем угодно и думаю, что так поступаю не только я… Но захотелось орешков))) Просто захотелось… Все продукты комнатной температуры. На 12 штук с диаметром донышка 5 см. Молоко любой жирности. Орехи мелем блендером, включая устройство пульсирующими движениями. Если...
Меня всегда интересовала выпечка с оливковым маслом. Но смотрела я на нее со стороны, думая о том, что когда-нибудь и я тоже рискну и наконец-то пойму, надо мне это или не надо. И вот, что называется, время пришло))) Мое увлечение итальянской кухней, такой простой и...
Когда вижу лайм, сразу вспоминаю, как впервые испекла с ним кекс. Вот это для меня оказалась экзотика! Этот вкус в выпечке был так нов и необычен для меня и так прекрасно освежающ, а кекс исчез так быстро (родственники не стали разбираться в тонкостях и по-быстрому...
Этот рецепт – почти французский кекс «четыре четверти» или английский фунтовый кекс. Хотя почему почти? Это именно тот рецепт: яйца, сахар, масло и мука в равных количествах соединяются в тесто. Фунтовый кекс родился в Европе еще в XVII веке, а в середине XIX столетия в...
Запуская сайт, я и не думала, что это такая интересная деятельность. Рецепты теперь рассматриваются мною с большим пристрастием, ингредиенты тщательно вымеряются, могу печь одно и то же много раз, меняя рецепт и последовательность действий, пока не достигну того результата, который покажется оптимальным. И все-таки в...