Мука

Вы верите в чудеса? Вера в чудо неистребима в каждом человеке. И даже если мы говорим: нет, чудес не бывает, это в сказках, это не с нами, – все равно мы ждем чуда каждый день. И они случаются!!! Да-да)) Сегодня как раз такой чудесный день....

Прекрасные банановые маффины. Ничего лишнего. Шоколадка очень способствует удовольствию от этих маффинов. Я покрыла шоколадом не все, но первыми были съедены именно под шоколадной шапочкой. Количество продуктов на 10 штук с диаметром донышка 5 см. Все продукты комнатной температуры. Банан берем побольше размером и самый спелый....

Прекрасный, чудесный, вызывающий восторг сезон клубники! Я люблю лето просто так: за тепло, за свет, за легкость, за теплую воду, падающую с неба то мелким дождиком, то почти водопадом, за ласкающий кожу, не запакованную в шубу, ветерок… И еще за клубнику))) И если есть возможность...

Мама вырастила на своем участке жимолость. Мне должно быть стыдно, но это слово и эту ягоду я услышала-увидела впервые. А ягодка оказалась и вкусная, и красивая, и полезная, и прекрасная для выпечки. Поэтому мы сами наелись и из остатков сделали пирог. Ведь темно-синие, продолговатые, с...

У меня сегодня праздник)) Причем и не ждала его: вчера заходила в Дзен, а там ничего – пустота и тишина… А вот прямо сейчас и вижу – ПЕРВЫЙ подписчик!! Это ж круто))) Отметить хочу сие событие новым рецептом. Сегодня сметана и черешня. Кексы на сметане –...

Пирог необыкновенный. Он по-правильному влажный, по-правильному пышный и упругий, и он красив – ну сами посудите)))) А народ на него смотрит скептически))) Типа, ну чем может удивить яблочный пирог? Но равнодушным он вас не оставит – это точно.  Все продукты комнатной температуры. Диаметр формы 20 см....

Классическое сочетание вкусов апельсина и шоколада вас точно порадует. Особенно, если вы большой любитель шоколада. Рецепт похож на английский фунтовый кекс, только вместо масла жирные сливки. Сливки берем жирностью 30 % и более. Взбиваем сливки не сильно, не до состояния взбитых сливок, а только чтобы...

Сколько же всего можно придумать из творога!!! Так как творожная выпечка в моей семье сильно почитаема, я продолжаю собирать рецепты с творогом. Вот такое сегодня мягкое печенье, вроде как и не печенье совсем, но уходит в момент, не успеешь оглянуться, а всё… Съели… Слопали, даже...

Это печенье из книжки Desserts, которую написала Барбара Фэйрчайлд, бывший главный редактор американского журнала Bon Appetit.  Рецепт оригинальный, в смысле своеобразный, в смысле не похожий ни на какой другой рецепт. Вас ждет буйство вкусов, точнее даже не вкусов, а оттенков: кедровые орешки и кукурузные хлопья вместе...

В рецепте нет ничего особенного, все очень просто. Просто вкусно. Украсить можно глазурью, растопленной шоколадкой или вообще ничем не украшать. Все продукты комнатной температуры. Яйца любые, какие есть в наличии, С0 или С2 - неважно. Сметана любой жирности. Получившегося количества теста хватает на 9 маффинов. Требуется Для теста...