Какао

В этом кексе все сходится в один бесподобный вкус: и нежность теста, замешанного на маскарпоне, и шоколадный аромат, и кислинка черной смородины… И я вам хочу сказать, что это очень красивый кекс. Даже для праздника подходящий)) Я его пекла в середине марта в качестве подарка...

Сладкий шоколадный кекс, оттененный тонкой кислинкой вяленой вишни… Понравится всем, не только любителям шоколада. Все продукты комнатной температуры. На 12 штук с диаметром донышка 5 см. Молоко любой жирности. Шоколад может быть темным или молочным, но без каких-либо наполнителей. Шоколад вместе со сливочным маслом надо предварительно...

Рецепт принадлежит украинской кулинарке Дарье Цвек. Я нашла в сети книжку «Солодке печиво», на украинском это звучит «Кекс мармуровий». Интересно, правда? Но про «мармуровий» я совсем недавно узнала, а раньше пользовалась этим рецептом, доработанным какой-то очень умненькой хозяйкой, которая догадалась добавить в тесто виноград и...

Шоколадные кексики, да с орешками, да так просто делающиеся. Немного суховатые, но многие мои знакомые предпочитают именно такую выпечку. Делаются просто, получаются именно шоколадными, но в очередной раз хочу обратить внимание на качество какао-порошка: чем лучше вы покупаете порошок, тем более шоколадный вкус, цвет и...

Это очень и очень простые кексики, которые вы можете даже с утра успеть приготовить. Ингредиентов мало, все просто, приготовление быстрое. Но, несмотря на простоту, получаются маффины почти идеальные. Почти – это потому что где-то в подкорке сидит, что для того, чтобы получить идеал, надо очень...

Несмотря на то что масла в рецепте нет и кексики, так скажем, имеют низкий процент жирности (прямо как кефир 1%-ный))), результат вас порадует: кексы по этому рецепту получаются нежные, влажноватые, красивые до невозможности – с прекрасным мраморным рисунком на разломе. Яйцо берем покрупнее. Жирные сливки...

Мы с дочерью в детском саду участвуем во всем )) И в спектаклях, и в кружках всяких, и тем более в конкурсах. Поделки наши можно увидеть в разделе Поделаем?, а эти маффины были выставлены на конкурс семейной фотографии в рамках «Разговора о правильном питании». Когда...

У меня есть приятельница, о которой сказать, что она любит шоколад, – ничего не сказать. И когда я делаю что-то шоколадное, всегда о ней вспоминаю и всегда стараюсь узнать ее мнение об очередном своем шоколадном продукте. Этот кекс побил все рекорды восторгов с придыханиями и...