• Для этого блюда можно брать куриные грудки, тогда надо сделать разрез на курятине так, чтобы получилось что-то вроде мешочка, куда положим овощную начинку. Можно взять, как я, филе бедра, в него очень удобно завернуть овощи и закрепить деревянной шпажкой. Количество ингредиентов, как обычно, на глаз...

  • Мясо по-французски на самом-то деле блюдо чисто русское. Историю свою ведет от конца XIX века, когда французский повар Урбен Дюбуа для русского графа Алексея Орлова (это не тот Орлов, это шеф жандармов при императоре Николае I) запек телятину, картофель и грибы под соусом бешамель с добавлением сыра...

  • Сегодня у нас чудесное слоеное сахарное печенье. У меня нет ни одного знакомого, кто остался бы равнодушен. И все до одного сразу же, лишь попробовав одну печенюшку, сходу просят рецепт))) Для теста все продукты, кроме сливочного масла, комнатной температуры. Сливочное масло достаем из холодильника....

  • Любите ли вы клубнику так, как люблю ее я? И пусть идея и строение фразы позаимствовано у великого Виссариона Белинского из его высказывания о театре, про клубнику – это я серьезно. И мне кажется, нет человека, равнодушного к клубнике. Сегодня в супермаркетах продается что угодно......

  • Вы помните свой первый лайк в Инстаграм? Так получилось, что я помню))) Я-то думала, что никому дела нет до моих кексиков, до моих дум про молоко, кефир, муку и масло… А оказалось, что кому-то нравится!!! Кто-то оценил мои старания, мои кексы и мои фото))) И......

  • Хотите устроить у себя дома маленькое лето? Тогда смело топайте в магазин за мороженой малиной – и через пару часов вы будете смотреть за окно на заваленный снегом двор и падающий с серого неба снег, а видеть зеленую листву и лучи летнего солнца, пробивающиеся свозь......

  • Укладывать тесто в формы будем слоями: шоколадное тесто, белое тесто и крем из маскарпоне. Сверху еще положим ягоды. Крем при выпекании превратится в нежнейшую ягодную шапочку. Все продукты комнатной температуры. Ягоды моем, если свежие, или размораживаем, если мороженые, и выкладываем на салфетку, ...

  • С черникой всё всегда вкусно, правда ведь? )) Можно брать и свежую (в сезон, летом), и мороженую ягоду (сейчас, зимой). Мороженую надо разморозить, воду слить. Рецепт рассчитан на 12 штук с диаметром донышка 5 см. Требуется Для теста Яйца – 2 шт.Сахар ванильный – 5......

  • Следующие несколько рецептов – это привет из лета. Так получилось, что не было времени обработать фото и написать рецепты, не было времени почему-то ни на что))) А сейчас, зимой, да еще такой морозной, снежной и прекрасной, может, и опять нет времени, но есть острое желание......

  • Существует легенда, согласно которой печенье родилось в штате Массачусетс в начале прошлого столетия. И, как полагается всему гениальному, совершенно случайно. Хозяйка гостиницы готовила еду и случайно опрокинула в тесто для печенья пачку шоколадного драже. Пришлось печь с шоколадом, но это печенье ...

  • Это один из самых любимых завтраков в семье. Может показаться жирноват с утра-то, но на самом деле очень достойный завтрак. И совсем не жирный))) Требуется Для блина Овсянка – 2 столовых ложкиЯйца – 1 шт.Молоко – 40 млСоль – щепотка Сахар – щепотка Для  начинки Салями......

  • После застолий хочется чего-нибудь попроще. Печенье к чаю очень хорошо вписывается в это самое «попроще»))) И в то же время все должно быть празднично, ведь праздники продолжаются))  Все продукты для теста комнатной температуры. Яйцо крупное. Сметана любой жирности. Обязательно тесто охладить в...

  • Новый год в этот раз выдался чудесный: снежный, морозный, чистый и очень веселый. Прийти домой с такого мороза с попить чаю с лимонным кексом – это же счастье)))) Я поздравляю вас с наступившим Новым годом! Пусть этот год принесет в ваш дом радость, тепло и......

  • Это простейшая выпечка. И в приготовлении простая, и продукты для нее найдутся на любой кухне, но вкус выпеченного кекса вас порадует и удивит. Главная фишка этого блюда – соус, который придаст лимонному вкусу еще большие сочность и насыщенность))) Все продукты комнатной температуры. Масло надо зара...