Прекрасные банановые маффины. Ничего лишнего. Шоколадка очень способствует удовольствию от этих маффинов. Я покрыла шоколадом не все, но первыми были съедены именно под шоколадной шапочкой. Количество продуктов на 10 штук с диаметром донышка 5 см. Все продукты комнатной температуры. Банан берем побольше размером и самый спелый....
Мама вырастила на своем участке жимолость. Мне должно быть стыдно, но это слово и эту ягоду я услышала-увидела впервые. А ягодка оказалась и вкусная, и красивая, и полезная, и прекрасная для выпечки. Поэтому мы сами наелись и из остатков сделали пирог. Ведь темно-синие, продолговатые, с...
У меня сегодня праздник)) Причем и не ждала его: вчера заходила в Дзен, а там ничего – пустота и тишина… А вот прямо сейчас и вижу – ПЕРВЫЙ подписчик!! Это ж круто))) Отметить хочу сие событие новым рецептом. Сегодня сметана и черешня. Кексы на сметане –...
Существует легенда, согласно которой печенье родилось в штате Массачусетс в начале прошлого столетия. И, как полагается всему гениальному, совершенно случайно. Хозяйка гостиницы готовила еду и случайно опрокинула в тесто для печенья пачку шоколадного драже. Пришлось печь с шоколадом, но это печенье так понравилось постояльцам, что...
Сегодня у нас на повестке дня груши сорта Конференция и совершенно чумовой пирог-перевертыш, как я люблю: продуктов мало (во всех смыслах: и перечень ингредиентов небольшой, и количеством их немного) и самые обыкновенные, а результат покоряет своим совершенством. Вы помните о том, что выпечка с рикоттой...
Яблоки в карамели – это что-то!!! Это вкусно уже даже на вид. Никогда не задумывалась, что такое карамелизация, решила полюбопытствовать. И вот цитата из умного учебника по химии: «Глубокий распад сахаров при нагревании их выше температуры плавления с образованием темноокрашенных продуктов называется карамелизацией». А дальше...
Здесь я нашла очень крутой пирог-перевертыш. И пусть в оригинале пирог с черникой, но голубика благодаря своему нейтральному вкусу подходит к нему как нельзя лучше. Тем более что голубика в Канаде – национальное достояние и именно Канада занимает второе место в мире после Америки по...
Пирог – чудо! Этакий кекс с таким сливочным вкусом – ахнете… И делается просто и быстро. Яблоки, голубика – все работает на нежный, неповторимый вкус. Яблоки покрываются нежной карамельной корочкой, ягоды голубики лопаются от высокой температуры в духовке и становятся такие карамельно-вареньенные, нежные, дополняя вкус...