Кекс получается тяжелым, влажным, больше похожим на вкусную запеканку с грушей. Все продукты комнатной температуры. Форма кирпичик 25 х 11 х 6,5 см. Груши потребуется пара крупных штук. Можно чистить от шкурки, можно так оставить. В этот раз я взяла очень вкусный сорт груш...
Моя заинтересованность грушами и итальянской кухней встретились в этом пироге. И итальянский рецепт, и итальянская груша Санта Мария, твердая и сладкая, из которой получаются прекрасные варенье и повидло, – в результате вкуснейшая простая выпечка к чаю. Можно хоть каждый день наслаждаться, потому что быстро, потому...
Тесто этих кексов прекрасно оттеняет грушу в готовой выпечке, не перебивая вкус и запах груши, а даже их усиливая. Маффины получаются очень нежные, очень мягкие и очень сладкие. Сладости добавляет и груша (я делала эти кексы с сортом Вильямс Пакхам, которые, созревая, становятся очень сладкими)....
Лимонная кислинка в этих изделиях домашней кухни должна быть оттенена очень сладкими грушами. Спелые-спелые груши сорта Вильямс Пакхам – это именно то, что нужно. Все продукты комнатной температуры. На 12 штук с диаметром донышка 5 см. Яйца покрупнее. Лимон потребуется один небольшой. Лимон ошпариваем...
Никогда в жизни не делала галеты. Очень меня привлекает это слово, но вот попробовать довелось впервые. В начале ноября ездили в Калининград. В процессе подготовки к поездке, то бишь в процессепоиска гида в незнакомом городе, чтобы с ним, с городом, познакомиться (причем познакомились более чем...
Сегодня у нас на повестке дня груши сорта Конференция и совершенно чумовой пирог-перевертыш, как я люблю: продуктов мало (во всех смыслах: и перечень ингредиентов небольшой, и количеством их немного) и самые обыкновенные, а результат покоряет своим совершенством. Вы помните о том, что выпечка с рикоттой...
Это не новый рецепт моей коллекции, я эти маффины готовлю, когда хочется чего-то мягонького, вкусненького, неуловимого, неопределимого, но обязательно фруктового. Да вот, именно так, фруктового без уточнений. Готовые изделия на твороге получаются влажноватыми, сметана их делает именно мягонькими, а груша придает летний, неуловимо фруктовый аромат....
Почему-то я заинтересовалась грушами. Наверное, потому, что они все разные-разные… и выпечка получается разная-разная… В общем-то, и яблоки разные, ну, значит, тогда и до яблок дело дойдет, а пока груши. Конференция Груша сладкая, но с прекрасной, чуть уловимой кислинкой, ароматная, нежная, сочная. Тающая мякоть имеет мелкозернистую структуру....
Некоторые рецепты в моей коллекции появляются по заказу… Несколько лет назад на мой вопрос: «С чем тебе сделать кекс?» – приятельница ответила: «С грушей». Я довольно долго и довольно критично искала рецепт в интернете, но нашла. Это первый мой кекс с грушей и, несмотря на...