Сколько же всего можно придумать из творога!!! Так как творожная выпечка в моей семье сильно почитаема, я продолжаю собирать рецепты с творогом. Вот такое сегодня мягкое печенье, вроде как и не печенье совсем, но уходит в момент, не успеешь оглянуться, а всё… Съели… Слопали, даже...
Это печенье из книжки Desserts, которую написала Барбара Фэйрчайлд, бывший главный редактор американского журнала Bon Appetit. Рецепт оригинальный, в смысле своеобразный, в смысле не похожий ни на какой другой рецепт. Вас ждет буйство вкусов, точнее даже не вкусов, а оттенков: кедровые орешки и кукурузные хлопья вместе...
Сегодня у нас чудесное слоеное сахарное печенье. У меня нет ни одного знакомого, кто остался бы равнодушен. И все до одного сразу же, лишь попробовав одну печенюшку, сходу просят рецепт))) Для теста все продукты, кроме сливочного масла, комнатной температуры. Сливочное масло достаем из холодильника. Яйцо сразу...
Существует легенда, согласно которой печенье родилось в штате Массачусетс в начале прошлого столетия. И, как полагается всему гениальному, совершенно случайно. Хозяйка гостиницы готовила еду и случайно опрокинула в тесто для печенья пачку шоколадного драже. Пришлось печь с шоколадом, но это печенье так понравилось постояльцам, что...
После застолий хочется чего-нибудь попроще. Печенье к чаю очень хорошо вписывается в это самое «попроще»))) И в то же время все должно быть празднично, ведь праздники продолжаются)) Все продукты для теста комнатной температуры. Яйцо крупное. Сметана любой жирности. Обязательно тесто охладить в холодильнике час-полтора. Чем тоньше...
Тоже печенье, тоже творожное, тоже вкусное))) Все продукты комнатной температуры. Творог перетираем через сито или перебиваем блендером. Яйцо берем самое маленькое. Готовое тесто обязательно надо охладить в холодильнике часа 1,5-2. Чем более прямоугольным раскатаете пласт теста, тем ровнее и одинаковее получится у вас печенье. Минут через...
Еще один рецепт творожного печенья. Всем любителям творога понравится – не сомневаюсь))) Все продукты комнатной температуры. От яйца потребуется только желток. Творог перетираем через сито или перебиваем блендером. Готовое тесто обязательно надо охладить в холодильнике часа 1,5-2. Чем тщательнее будете раскатывать тесто в пласт, чтобы придать...
Моя семья обожает выпечку с творогом. Творог советую перетирать через сито или перебивать блендером, тогда творожная выпечка становится мягкой, шелковистой, нежной. Все продукты комнатной температуры. Замешенное тесто надо обязательно охладить пару часов в холодильнике. Количество продуктов на небольшой противень 45 см. Готовые печеньки получаются неровные, рукодельные))) Требуется Для...
Это очень просто, очень быстро и необыкновенно вкусно. Хитрость в том, чтобы в разогретую духовку попало холодное тесто, тогда трещинки будут ярко выраженными. Поэтому тесто, как замесили, убираем в холодильник и хорошенько охлаждаем. А когда начинаем крутить шарики будущих печенек, советую позвать домашних и в...
Оно действительно рассыпчатое. И вкусное необыкновенно. Сначала оно показалось мне не очень красивым, но, посмотрев повнимательнее, я поняла, что оно красиво именно этой самодельностью))) Чтобы выдавить колбаски, я сняла насадку с кулинарного шприца и выдавливала тесто из шприца без насадки. Можно давить через насадку, будет красиво....