Маффины получаются мягкие, душистые, апельсиновые со всех сторон: апельсин и в тесте, и в начинке. Джем апельсиновый брала покупной. В рецепте не указала его количество, ну так на глазок примерно 8-9 полноценных чайных ложек. Апельсина хватит одного. Все продукты комнатной температуры. На 12 штук с...
Несмотря на то что масла в рецепте нет и кексики, так скажем, имеют низкий процент жирности (прямо как кефир 1%-ный))), результат вас порадует: кексы по этому рецепту получаются нежные, влажноватые, красивые до невозможности – с прекрасным мраморным рисунком на разломе. Яйцо берем покрупнее. Жирные сливки...
Говорят, впервые этот рецепт был опубликован на каком-то итальянском сайте ))) Конечно, найти концы практически невозможно, да и надо ли? А кекс получается чудесный!!! Воздушный, нежный, при этом не сухой, а какой-то правильно влажный. Эту выпечку могу предложить как на каждый день, так и к...
Для приготовления этих очень сливочных, очень ароматных, очень-очень вкусных маффинов нам не потребуется миксер, только венчик. Причем я настаиваю на этом – только венчик. Миксер эти и без того воздушные кексы сделает совсем рыхлыми. И пусть вас не смущает тот факт, что замешенное тесто получается...
Вкус у кекса неземной. Я не шучу )) Сравнить реально просто не с чем. Моя подруга откусила кусочек, закатила глаза и выдала следующее: «Ну наконец-то… Вот теперь я сыта и довольна…» А если еще рассказать, что масла в кексе нет, а есть только сливки, пусть...
Как сказал один мой приятель: кекс бомбический )) Выпечку на сметане, думаю, любят все. За неподражаемую мягкость, за влажную, нежную структуру, за непередаваемый вкус. Кекс получается великолепный, и, как всегда, многих усилий мы не приложим. Форма кирпичик 25 х 11 х 6,5 см. Сметану берем...
Еще один апельсиновый кекс, теперь на сливках. Сливки берем жирностью до 20 %. Апельсинов потребуется 2 штуки. С одного апельсина снимаем цедру мелкой теркой и добавляем цедру в тесто. Со второго апельсина снимаем цедру ножом. Снимаем тонко, только рыжий верхний слой. Потом режем цедру соломкой....
Зима… Поэтому продолжаем вертеть в руках цитрусовые )) Сегодня предлагаю соединить мандарин с лимоном и получить удовольствие от непривычного вкуса. Маффины получаются именно цитрусовые. То есть и не мандарин, и не лимон, но все равно очень вкусно. А еще добавим в тесто сухое молоко. И...
Маффины по этому рецепту получаются не кружевные и воздушные, а более плотные, более основательные, что ли. Сахара в рецепте немного, не очень сладкие выходят кексики, при этом имея неповторимый, сливочный, пломбирный вкус. К стаканчику молока на завтрак эта выпечка подходит идеально. Сливки берем жирностью...
Итальянская кухня многообразна и известна во всем мире с разных точек зрения. Травы, сыры, морепродукты, вино и, конечно же, пицца и спагетти – вот она, настоящая Италия. Но и в десертах итальянцы проявляются тоже ярко, и мы еще не раз приобщимся к различным пирогам, особенно...