Свинина по-французски с болгарским перцем и помидорами
Мясо по-французски на самом-то деле блюдо чисто русское. Историю свою ведет от конца XIX века, когда французский повар Урбен Дюбуа для русского графа Алексея Орлова (это не тот Орлов, это шеф жандармов при императоре Николае I) запек телятину, картофель и грибы под соусом бешамель с добавлением сыра. Во всем...