Маффины миндальные на жирных сливках
Легкие, воздушные, с приятной ореховой ноткой. Простые и быстрые. Жареный миндаль надо перемолоть блендером почти в муку. В грубую, так скажем, муку, чтобы в готовом изделии вы почувствовали сами орешки, а не только их вкус. Для того чтобы получить муку, блендер надо включать пульсирующими движениями...