Творог – очень полезный для детского организма продукт. К тому же творог сохраняет все свои полезные свойства после тепловой обработки. Ягоды черной смородины вкусны сами по себе и тоже содержат в себе таблицу Менделеева, которая не вся распадается на бесполезные вещества в процессе выпечки в...
Сочетание малина + шоколад ни у кого сомнений не вызывает, являясь классикой кондитерского жанра. Вкупе с творожным тестом все это становится еще вкуснее и приятнее. Кекс, как обычно, не сложный, много времени не займет, но все же надеюсь, что часть этого времени вы потратите на...
Мягкий-мягкий, пышный-пышный, сливочный-сливочный, ванильно-ароматный, вкуснющий кекс на сметане с черной смородиной и прекраснейшей сахарной корочкой. Черная смородина ведет себя в выпечке просто чудесно: и не содержит лишней влаги, и под температурой превращается в нечто необыкновенно вкусное, разбавляя вкус кекса кислинкой. Этот рецепт относится к разряду...
Еще один американец: и мягкий, и влажный, и сочный, и вкуснющий. И голубика (чисто по-американски))), нейтрального вкуса ягода, которая не приедается никогда и у которой есть только поклонники и нет тех, кто может сказать: «Я не люблю голубику». Голубику любят все! Автор этого прекрасного кекса...
Это печенье из моего детства. У мамы был маленький коричневый блокнотик в клеенчатой обложке, где она собирала рецепты, добытые в разных местах в тяжелую доинтернетовскую эпоху. Блокнотик был пухлый от того, что многие рецепты были записаны на отдельных разнокалиберных листочках, которые мама просто вкладывала в...
Очень интересно соединять в выпечке такие разные вкусы и пробовать, анализировать, причмокивать и раздумывать, как этот единый получившийся вкус можно назвать… «На попробовать» и поразмышлять, что же получилось, – вот вам кексики. Клюква почему-то ассоциируется у меня с зимой, с холодным временем года. Пробуем: нежная...
Я отношу подобную выпечку к завтракательной. Утром на завтрак со стаканчиком молока или чашечкой кофе эти маффины необыкновенны. Дружба банана с лесным орехом может показаться неожиданной, но очень сочетабельной и необыкновенно вкусной. Делаются очень быстро и очень просто, наверное, еще и поэтому утренние, запросто приготовите...
Какая сгущенка вкуснее – вареная или обычная? – вопрос без ответа ))) Уверена, что начинка из вареной сгущенки нравится всем без исключения любителям кексов и кексиков. Поэтому будем искать идеальный рецепт в направлении «Кексы с начинкой из вареной сгущенки», и вот первый претендент. Все продукты...
Это не новый рецепт моей коллекции, я эти маффины готовлю, когда хочется чего-то мягонького, вкусненького, неуловимого, неопределимого, но обязательно фруктового. Да вот, именно так, фруктового без уточнений. Готовые изделия на твороге получаются влажноватыми, сметана их делает именно мягонькими, а груша придает летний, неуловимо фруктовый аромат....
Сегодняшние маффины на сгущенном молоке получаются не воздушными, а более плотными и основательными, хотя на взгляд очень даже ажурные. Оттененные молочным вкусом, понравятся и детям, и взрослым. Сгущенка – продукт из детства, лакомство необыкновенное, поэтому, куда ее ни добавь, всегда вкусно. Сметану берем невысокой жирности,...