Клубника сушеная

Маскарпоне добавляет тесту необыкновенной нежности и легкости. Я вас уверяю, стоит разок добавить этот шедевр итальянской кухни в кексовое тесто, и вы точно больше никогда не спутаете кексы на маскарадное с какими-то другими. В качестве вкусного наполнителя подходит не только вяленая клубника, но и вяленая...

Я очень-очень люблю клубнику… В сезон, когда ее много и можно выбирать (откуда приехала, крупная или мелкая, такая красная или такая красная и по многим другим параметрам), мысль, бывает, бьется: только бы не слопать столько, чтобы потом плохо не стало… Но! При этом свежую клубнику...